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Emustab 200g - Selecta

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Descrição

Emustab 200g - Selecta 

Emulsificante e estabilizante neutro.
Elaborado para proporcionar homogeneidade, estabilidade, melhor textura às massas.
Garante um produto ideal para a incorporação de ar na quantidade certa e retarda o derretimento e a formação de cristais de gelo.
Produto pode ser aplicado em base água ou leite e age naturalmente à frio.

Características do Produto

Informações Adicionais:

Quantidade:
200g.

Ingredientes:
Água, emulsificantes: monoglicerídeos de ácidos graxos destilados (INS 471), sal de ácidos graxos (INS 470), monoestearato de sorbitana (INS 491) e polioxietileno de monoestearatos de sorbitana (INS 435). Alérgicos: Contém derivados de soja.

Não contém glúten.

Dosagem Orientativa Sorvete:
10g/L de água ou leite.

Dosagem Orientativa Bolo:
20g/Kg de massa. 

Informação Nutricional:
Porção de 10g (1 colher de chá)
Valor energético 27kcal (1%)
Carboidratos 1,6g (1%)
Gorduras Totais 2,3g (4%)
Gorduras Saturadas 2g (9%)

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