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Cobertura em Gotas Meio Amargo Top 2,050kg - Harald
Este é um chocolate fracionado a base de gordura de palmiste.
É ideal para coberturas de trufas, pães de mel, espetinhos de frutas, cones trufados.
Ele pode ser utilizado quente mesmo, não necessita choque térmico.
Você pode derretê-lo em banho Maria ou no micro-ondas cerca de 2 minutos, na potência média.
É muito prático e de fácil manuseio.