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Cobertura Em Gotas Top Meio Amargo Harald 400g
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Descrição
Cobertura Em Gotas Top Meio Amargo Harald 400g
A versão em gotas traz mais praticidade, pois não é preciso picar a cobertura para derretê-la!
Ideal para quem faz e vende trufas, pães de mel e bombons.
Características do Produto
Aplicação:
Top é a cobertura para trufas, bombons, pães de mel, bolos, tortas e doces da chocolataria em geral.
Basta derreter para conseguir casquinhas mais finais e brilhantes.
Rendimento até duas vezes maior do que com chocolate. Use também para banhar frutas secas ou frescas, pirulitos e biscoitos.
Conservação:
Armazenar o produto ao abrigo da luz, em local fresco, seco, arejado e longe de produtos que exalem odor. Manter a embalagem sempre fechada após o uso.
Caso não use todo o conteúdo, envolva a embalagem original com filme plástico, fechando bem.
Temperatura:
Modo de uso:
1º Coloque as gotas de Top em um refratário e derreta em calor brando no banho-maria ou no micro-ondas em potência média (50%).
2º No micro-ondas, retire e mexa a cobertura a cada 30 segundos.
Deixe sempre na potência média (50%) ou no banho-maria, ajuste bem o refratário à panela para evitar o contato da cobertura com o vapor.
3º Mexa delicadamente até o derretimento completo.
Continue a mexer por alguns minutos e aplique a seguir, banhando ou moldando peças.
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