Corante em Gel Branco 30g - Arcolor

Corante em Gel Branco 30g - Arcolor

Os Corantes Liquigel Arcólor possuem textura de gel leve para aplicação direta em coberturas de bolos e doces em Confeitaria. São indicados para colorir chantilly, pasta americana, glacê real, fondant, etc…

Sugestões e Dicas : Para se colorir glacês e Pasta Americana Arcólor, basta acrescentar pequenas quantias de Corante Liquigel Arcólor e amassar até sua homogeneização completa. Repetir o processo até obter o tom desejado. Quando no final do produto, manter o frasco virado de cabeça para baixo para total aproveitamento do corante.Manter o frasco bem fechado para evitar ressecamento precoce do produto.

Modo de Utilização:
Gotejar o produto diretamente sobre a cobertura escolhida, gota a gota, até obter o tom desejado.Sugerimos utilizar 2 gotas a cada 100g da cobertura para se obter uma tonalidade satisfatória. São exceções o vermelho e o preto que exigem mais concentração do produto.

Para utilização do corante vermelho em chantilly, recomenda-se o tingimento inicial com a cor laranja. Deixe descansar o chantilly batido na cor laranja por aproximadamente 10 minutos na geladeira e depois voltar a bater com o corante liquigel vermelho.